Differenzierungsbereich: Ernährungsphysiologie

Bei der Vorbeugung typischer Zivilisationskrankheiten spielt die gesunde Ernährung eine entscheidende Rolle. So ist bei der hierzulande häufigsten Todesursache, den Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die falsche Ernährung (z.B. zu fett, zu süß, zu salzig, zu vitalstoffarm) ein wesentlicher Risikofaktor. Außerdem kann, wie zahlreiche Studien zeigen, auch das Auftreten anderer typischer gesundheitlicher Probleme (z. B. Stoffwechselstörungen, Bluthochdruck, Diabetes II) durch die richtige Ernährungsweise günstig beeinflusst und/oder deutlich hinausgezögert werden.

Vor diesem Hintergrund ist das Thema Ernährung für die Sport- und Fitnessbranche von großer Bedeutung, so dass wir im Rahmen des Differenzierungsbereichs Ernährungsphysiologie als zusätzliches Fach anbieten. Hierbei geht es um die Vermittlung von theoretischen Kenntnissen für eine bedarfgerechte Ernährung von Fitness- und Leistungssportlern. Beispielsweise werden Kursinhalte wie Nährstoffe, Vitalstoffe, Nahrungsergänzungsmittel, Gewichtsregulation und vieles mehr besprochen.